Eau
Si l’eau est l’or bleu de cette époque, Rieti peut être considérée comme son Eldorado. C'est dans les eaux du lac Paterno que le savant Marco Terenzio Varrone a identifié le nombril de l'Italie. L'eau que boivent quotidiennement des millions de Romains provient des sources du Peschiera et des Capore, et l'aqueduc du même nom qui la transporte jusqu'à la capitale est l'un des seuls au monde à transporter uniquement de l'eau de source. C'est le saut spectaculaire de la rivière Velino dans la rivière Nera qui génère les chutes des Marmore, la plus haute cascade artificielle d'Europe et parmi les plus hautes du monde. Les lacs Salto et Turano alimentent le complexe système hydroélectrique Ombrie-Latium construit dans les années 1940 pour l'approvisionnement énergétique des aciéries de Terni et pour la régulation des débits d'eau de la plaine de Rieti jusqu'au tronçon romain du Tibre. Et encore une fois, c'est dans les eaux du lac Scandarello - paradis des pêcheurs - que se reflètent le bassin de l'Amatriciana et les montagnes de Laga, tandis que c'est l'étendue d'eau qui recouvre comme un voile le plateau de Rascino qui en fait une région sauvage et très fertile. Rieti a aussi sa rivière - le Velino - majestueuse dans la partie où elle traverse la partie la plus ancienne de la ville, et ses lacs, Lungo et Ripasottile, qui sont ce qui reste du Velino dans la vallée de Rieti, un lac gigantesque à l'époque romaine. Aujourd'hui, ce qui était un problème s'est transformé en une opportunité, avec la réserve naturelle partielle des lacs Lungo et Ripasottile qui fonctionne comme un écosystème parfait pour les espèces aquatiques et les oiseaux migrateurs et comme un centre d'éducation environnementale très populaire. Une autre source très importante du bassin de Rieti est celle de Santa Susanna, qui jaillit dans un parc et coule le long d'un canal qui représente l'un des sentiers naturels les plus importants de la région.