Petrella Salto

¿Qué ver?

El centro histórico de Petrella está muy bien conservado, está formado por callejuelas sinuosas y las casas aún conservan portales y ventanas que datan de los siglos XIV y XV. Su patrimonio histórico-arquitectónico se compone de maravillosos palacios como el Palazzo Maoli o el palacio baronial. No menos importantes son los edificios religiosos, en particular la colegiata de la Santissima Annunziata, construida en el siglo XII y posteriormente renovada, y la espléndida iglesia de Sant'Andrea, uno de los ejemplos más puros de manierismo de toda la provincia. Sugerimos visitar el monasterio de las Clarisas de Santa Filippa Mareri, caracterizado por una serie de espléndidos frescos que datan del siglo XVI, y también el santuario de Santa Maria Apparì, enriquecido por un campanario del siglo XVII, que fue construido en 1562. El término municipal también es rico en interesantes restos arqueológicos de la época romana. Para los amantes de caminar en la naturaleza, la Rocca della Petrella, también conocida como Rocca Cenci, representa una excelente oportunidad para disfrutar de una hermosa vista del Valle de Salto. El Museo de Santa Filippa Mareri, situado en Borgo San Pietro, es particularmente interesante por los restos, documentos y recuerdos del antiguo monasterio sumergido por las aguas del lago artificial, y por la biblioteca, rica en pergaminos y burbujas papales del siglo XII. Petrella Salto es también el lugar ideal para los turistas que desean degustar los sabores y la comida local, especialmente las trufas y setas porcini, los ravioles de patata, el pescado del lago y la castaña roja de Cicolano, con la que se preparan los ñoquis de castaña y la crema de castañas. Por último, pero no menos importante, no olvide probar las peras en almíbar y los “tersitti de' Girgenti”, galletas caseras tradicionales que toman su nombre del nombre de una aldea cercana fundada por los agrigentinos.